a nezapomínejte na pohostinnost...
Pamatuji si, když jsem byla malá, tak moje mamka každý rok na Velikonoce pekla dva velké beránky. Jeden pro mě a jeden pro sestru a mohli jsme si je pojmenovat. Byly krásně zdobené, myslím si ,že piškotové a ještě promazané krémem a navrchu byl též nejspíš máslový krém. Vypadaly moc […]
Tyto Anglické bochánky podle Jamieho Olivera dělám už pár let. Nebudu vám lhát, Jamie je mů teenagerský idol, takže hodně věcí a receptů dělám doma podle něho a spoustu z nich jsem si za ty roky poupravila k obrazu svému 🙂 A toto je jeden z nich. První věc v […]
Milé maminky a nejen maminky, za tento koláček vám budou všechny děti milující lego líbat ruce 🙂 Tedy aspoň ti moji kluci byli naprosto nadšení. A to nejen z konzumace, ale už při samotné výrobě koláčku. Míchání těsta, strouhání zeleniny, barvení polevy a nakonec zdobení a ujídání lentilek. Jednou jsem […]
NA 20 KS Suroviny Korpus 130 g ovesných sušenek (mohou být aj jakékoliv máslové) já použila ovesné od Opavia 20g jemných ovesných vloček 50g másla Náplň 250g jemného tvarohu (je jedno jestli bude nízkotučný nebo plnotučný) 250g zakysané smetany 150g žervé nebo lučiny 1 vejce 1 lžíce vanilkového extraktu 110g […]
Myslím, že kombinace banánu a čokolády je naprosto perfektní. A tento banánový chlebíček s kakaem a extra porcí čokolády si určitě oblíbíte:) FORMA CHLEBÍČKOVÁ 20X10CM Suroviny 240g hladké špaldové mouky 60g kakaa 1 lžička sódy bikarbony 100g másla 80g třtinového cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 3ks zralé banány […]
Moje děti si poslední dobou oblíbily sušenky a vždy když vidí v obchodě obyčejné máslové sušenky, tak hned spustí, abych jim je koupila. No a po přečtení složení jsem si řekla, že sušenky budeme péct doma. Bude to pro ně zábava a já budu mít kontrolu nad tím, co jedí. […]
Letos na Vánoce jsem dostala darem opravdu spoustu druhů ořechů. A moc mě to potěšilo, protože ten, kdo mě zná tak ví, že jedlé dárky nebo suroviny na vaření či pečení mě vždy potěší. No a mezi těmi ořechy byly samozřejmě i pistácie a tak mě napadlo vyzkoušet nějakou zdravější […]
Je tolik receptů na tento mrkvový dort. Můj recept jsem si ladila několik let. Vyzkoušela jsem spoustu druhů mouky, různé konzistence a nakonec mi nejvic chutná a vyhovuje tento. Je vláčný, ale ne těžký a hutný. Je nadýchaný a do krému přidávám domácí mátový sirup, který dort osvěží a navrch […]
Zkoušela jsem recept na makovky podle @neplechanaplechu a byly výýborné!! No jelikož jich bylo moc a nestihli jsme je sníst tak nám 2 makovky zbyly a tak jsem si říkala co s nimi. Makovky 4. den už čerstvé nebyli, tak mě napadla žemlovka. Koukla jsem do lednice, všechno jsem na […]
U nás doma máme lívance raději než palačinky. Děláme je na spoustu způsobů. Od klasických kynutých až po různé ovocné, či zeleninové. Ale tyto kefírové máme všichni nejradši. Ani nevím proč. Možná proto,že jsou takové nadýchané a vláčné a nejsou mastné. Díky kefiru jsou i jemně nakyslé. Já na ně […]
Ještě se jim říká „zlaté knedlíky“, je to z překladu, i když to s knedlíkem nemá nic společného. Pro mě osobně to jsou takové vyšperkované buchtičky se šodó 🙂 Manžel má kořeny i v Maďarsku a jeho babička nejen, že Maďarsky mluví, ale její kuchyně je hodně maďarská a tak […]
Na tomto koláči se mi líbí jeho roztomilý název:) A nejen to, jedná se o tvarohové těsto, které je po upečení křehké a nadýchané. Uvnitř jsou jablka se skořicí a celé je to nakonec polité citrónovou polevou. Kdo máte rád sladko kyselé chutě, tak tento koláč určitě vyzkoušejte:) Suroviny 450g […]
Kdo nemiluje donuty že? Můj tříletý syn, kdykoli jsme v obchodě, tak ho právě lákají čokoládové donuty s různým barevným sypáním. A tak jsem si řekla, proč si je neudělat doma. A jelikož doma smažím na oleji velmi vyjímečně. Za posledních pět let to bylo dvakrát a to jsem právě […]
Muffiny jsou u nás velmi vděčný zákusek nebo svačina. Ráda je peču na různé oslavy, nebo přátelské sešlosti. Buď peču takové, které jsou velmi dobré sami o sobě, nebo je ozdobím a jsou z nich cupcakes:) Tento recept na špaldové muffiny jsem dala dohromady, když jsem se seznamovala se špaldovou […]
Tento recept na dýňové vafle vznikl jedno ráno, když mi zbylo dýňové pyré z knedlíků a nechtělo se mi ho dávat do mrazáku. Tak jsem přemýšlea co z toho rychlého udělat a do toho mi můj tříletý syn říká, že by chtěl lívance na snídani. Tak jsem si řekla, že […]