Rychlé recepty

JAHODOVÉ NANUKY

Pin Print JAHODOVÉ NANUKY PORCÍ 6 nanukůČAS PŘÍPRAVY 10 minutČAS MRAŽENÍ 2 hodiny SUROVINY 500 g jahod 250 ml 30% smetany sladidlo dle chuti (med, cukr…) formičky na nanuky  POSTUP Jahody zbavte stopky, umyjte a dejte do nádoby v které budete vše mixovat. Já použila food procesor. Ale můžete použít […]

Makové vafle

Donedávna jsem pekla vafle v troubě. Měla jsem dvě silikonové formy a vafle pekla v troubě. Trvalo to cca 20 minut na 6 ks vaflí, takže většinou jsem je dělala večer a ráno jsem je dala do topinkovače, aby byli aspoň trošku křupavé. Jenže teď jsem díky FOODBLOG ROKU a […]

Lilkové lasagne / Melanzana alla parmigianan

Toto je moje jedno z nejoblíbenějších italských jídel, tedy až po klasických lasagních a Caprese. Na střední škole po ukončení 3. ročníku jsem měla tu možnost jet na 4 měsíce na praxi do Itálie. Sice ne jako kuchař, ale jako číšník. Ale v kuchyni jsem v podstatě trávila stejný čas […]

Cuketová buchta s ořechy

Období cuket! Miluju ho! Cuketa je prostě skvělá. Kdybych měla zahradu, tak je jí tam hodně a já doufám. že jednou ji mít budu a potom budu rozdávat cuketu všem okolo já. Teď mám ve svém okolí úžasné lidi, kteří se semnou o svou úrodu dělí. No a já se […]

Tvarohové knedlíky s ovocem

Miluju sezónu jahod a borůvek a vlastně všechny sezony ovoce a zeleniny:) V zimě mě ani nenapadne udělat ovocné knedlíky, protože mi to jednoduše nepasuje do té sezóny. V zimě si užívám takové více zemité chutě a tvarohové knedlíky s ovocem a hodně tvarohu mi evokují začátky prázdnin a první […]

Maková bublanina s třešněmi

Začínají dozrávat třešně, tedy aspoň u nás na Moravě ano. A tak vám dám jeden skvělý recept na vláčnou a výbornou makovou bublaninu. Loňské léto jsem jsem ani žádný koláč s třešněmi nepekla, protože jakmile se u nás doma objevily třešně, tak je hned snědli. No a letos se jich […]

Brynzové halušky (Slovensko)

Dneska mám pro vás recept na Slovenskou klasiku. Je to spíš recept, pro mé české přítele a vás, co tento recept právě čtete:) Troufám si říct, že do svých 22 let, jsem brynzové halušky nejedla. A nebo jako dítě ano, ale vůbec si to nepamatuji. Moje první halušky jsem jedla […]

Kari Losos s kokosovým mlékem

Je to pár let zpátky (konkrétně 5), co mi zjistili onemocnění štítné žlázy. A doporučení, že jestli můj jídelníček neobsahuje ryby, tak by určitě obsahovat měl. A to minimálně jednou týdně a nejlépe dvakrát týdně. No a tak začalo moje objevování a zkoušení nových receptů, protože jíst dvakrát týdně jen […]

Shakshuka (Šakšuka) – s lilkem a cuketou

Dočetla jsem se, že tento pokrm vznikl z původního Osmánského pokrmu, který nebyl vegetariánský, ale byl s mletým masem. A co se týče původu, tak jsou různé názory, někdo říká, že pochází ze Španělska a poputovalo do Turecka. Potom, že pochází z Maroka, další zase z Jemenu. Ale u nás […]

3 pomazánky na Silvestra

Jako dítě jsem vyrůstala na pomazánkách a dodnes je mám moc ráda. Přijde mi to jako výborná možnost smíchat spoustu dobrých a často i výživných surovin dohromady a pokud zvolíte opravdu dobře a umíte je dochutit, tak je to opravdu výborná věc. Bohužel manžel a mé děti nesdílejí mojí oblibu […]

Quiche s indickou okurkou, batáty a kadeřávkem

Kamarádka mi donesla indickou okurku a já jsem popravdě věděla jak vypadá, ale ještě jsem s ní nepracovala. Dočetla jsem se, že se dá vlastně použít stejně jako cuketa. Tak mě hned napadlo ji dát do polévky a z druhé poloviny jsem udělala quiche. Přidala jsem batáty a kadeřávek a […]

Kuře na hořčici a jablkách

Nevím jak vy, ale já mám velmi ráda kombinovat ovoce s masem. Kuře a jablka, je pro mě taková klasická podzimní kombinace. Pamatuji si, když jsem dětem dělávala dětské příkrmy, tak nejen, že v knihách doporučovali, aby se k masu vždy přidalo nějaké ovoce, ale ono jim to i mnohem […]

Crumble z blum a jablek

Crumble je skvělý dezert a možnost, jak zužitkovat sezonní ovoce. Dneska jsem použila blumy a jablíčka a byla to výborná kombinace. Já osobně miluju ovocné koláče s drobenkou, s hoooodně drobenky. Takže Crumble je pro mě úplně ideální, protože je to jen ovoce s drobenkou. Tento recept je na malou […]