a nezapomínejte na pohostinnost...
Toto je moje jedno z nejoblíbenějších italských jídel, tedy až po klasických lasagních a Caprese. Na střední škole po ukončení 3. ročníku jsem měla tu možnost jet na 4 měsíce na praxi do Itálie. Sice ne jako kuchař, ale jako číšník. Ale v kuchyni jsem v podstatě trávila stejný čas […]
Panna Cotta je Italský dezert a to konkrétně z oblasti Piemontu. Doslovný překlad je doslova “svařená smetana” a tak tomu i doopravdy je. Je to velmi jednoduchý dezert a přitom tak dobrý 🙂 Je to opravdu svařená smetana, s cukrem, vanilkou a želatinou. V Itálii jsem zkusila i s rumem, […]