a nezapomínejte na pohostinnost...
Suroviny 15 Ks Těsto 500 g hladké mouky 45 g kakaa 80 g práškového cukru 10 g sušeného droždí 60 g másla 300 ml mléka kůry ze 2 pomerančů 1 lžička soli 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky muškátového oříšku 1 ks vejce 100 g čokoládových peciček […]
Snad každá rodina má svůj recept na buchty nebo též Honzovky. A u nás je to podobně. Já jich mám tedy víc, protože pokaždé máme chuť na trošku jinou konzistenci, nebo hutnost těsta. Když jsem byla malá, tak vždy když jsme navštívili dědu z mamky strany, tak dělal kapra, kterého […]
Pamatuji si, když jsem byla malá, tak moje mamka každý rok na Velikonoce pekla dva velké beránky. Jeden pro mě a jeden pro sestru a mohli jsme si je pojmenovat. Byly krásně zdobené, myslím si ,že piškotové a ještě promazané krémem a navrchu byl též nejspíš máslový krém. Vypadaly moc […]
Tyto Anglické bochánky podle Jamieho Olivera dělám už pár let. Nebudu vám lhát, Jamie je mů teenagerský idol, takže hodně věcí a receptů dělám doma podle něho a spoustu z nich jsem si za ty roky poupravila k obrazu svému 🙂 A toto je jeden z nich. První věc v […]
Trhací chléb s vůní a chutí česneku a bylinek. U nás doma velmi oblíbená věc, já bych ho mohla jíst stále, ale zase taková fit verze to není 🙂 Je naprosto perfektní v létě na grilovačku ke grilovanému masu nebo grilovanému sýru. Každý si utrhne ten svůj kousek voňavého a […]
Jak je něco domácí, tak to vždy rychle mizí. Vždy když koupím pečivo v obchodě, tak skoro pokaždé nějaké zůstane a dělám buď strouhanku nebo krutóny. Ale když upeču domácí, tak ho nikdy není dost:) A to platí i o této vece. Výborná, nadýchaná a vláčná. A s nějakou dobrou […]
Všude na internetu teď vidím dýňový chleba ve tvaru dýně a moc se mi to líbí, jen se mi moc nechtělo péct chleba, tak jsem se rozhodla, že zkusím houstičky. A byl to výborný nápad. Použila jsem svoje klasické těsto na housky, ale přidala jsem dýňové pyré a ubrala vody. […]