a nezapomínejte na pohostinnost...
Jako dítě jsem vyrůstala na pomazánkách a dodnes je mám moc ráda. Přijde mi to jako výborná možnost smíchat spoustu dobrých a často i výživných surovin dohromady a pokud zvolíte opravdu dobře a umíte je dochutit, tak je to opravdu výborná věc. Bohužel manžel a mé děti nesdílejí mojí oblibu […]
Jak je něco domácí, tak to vždy rychle mizí. Vždy když koupím pečivo v obchodě, tak skoro pokaždé nějaké zůstane a dělám buď strouhanku nebo krutóny. Ale když upeču domácí, tak ho nikdy není dost:) A to platí i o této vece. Výborná, nadýchaná a vláčná. A s nějakou dobrou […]
Poslední dva roky jsem pekla cukroví pro mé blízké ve velkém. No a po toliko pečení mi jednoduše už to cukroví na Vánoce nechutná, nebo spíš nevoní ? 🙂 Jsem jím tak přečichlá, že nemám na žádné chuť. Ale loňský rok jsem poprvé objevila Crinkles a to bylo přesně to, […]
Tak už se blíží ten vánoční čas a u nás doma už zavoněli první perníčky. Dělala jsem dětem perníčkový adventní kalendář a zároveň se ten starší díky tomu bude každý den učit nové číslo 🙂 Tento recept jsem si dala dohromady sama po několika experimentech a nedám na něj dopustit. […]
Tiramisu v uvozovkách, protože jednoduše Tiramisu je jen jedno a já ho miluju 🙂 Je to spolu se zmrzlinou top dezert, který mohu kdykoli. Jenže tiramisu nepatří mezi ty lehké, dietní dezerty a syrová vejce také nemohu často. Takže si občas, no vlastně docela často, dělám tuto zdravou verzi tiramisu. […]
Jeden další super recept na snídani, svačinu a nebo dezert ke kávě bez výčitek a s dobrými výživovými hodnotami. U nás doma je Banana bread oblíbený na několik způsobů. A zkouším stále nové a nové recepty. Jakmile máte děti, tak ty nedojedené banány se lehko a rychle nasbírají. Ale já […]
Je tolik receptů na tento mrkvový dort. Můj recept jsem si ladila několik let. Vyzkoušela jsem spoustu druhů mouky, různé konzistence a nakonec mi nejvic chutná a vyhovuje tento. Je vláčný, ale ne těžký a hutný. Je nadýchaný a do krému přidávám domácí mátový sirup, který dort osvěží a navrch […]
Zkoušela jsem recept na makovky podle @neplechanaplechu a byly výýborné!! No jelikož jich bylo moc a nestihli jsme je sníst tak nám 2 makovky zbyly a tak jsem si říkala co s nimi. Makovky 4. den už čerstvé nebyli, tak mě napadla žemlovka. Koukla jsem do lednice, všechno jsem na […]
Všude na internetu teď vidím dýňový chleba ve tvaru dýně a moc se mi to líbí, jen se mi moc nechtělo péct chleba, tak jsem se rozhodla, že zkusím houstičky. A byl to výborný nápad. Použila jsem svoje klasické těsto na housky, ale přidala jsem dýňové pyré a ubrala vody. […]
Kamarádka mi donesla indickou okurku a já jsem popravdě věděla jak vypadá, ale ještě jsem s ní nepracovala. Dočetla jsem se, že se dá vlastně použít stejně jako cuketa. Tak mě hned napadlo ji dát do polévky a z druhé poloviny jsem udělala quiche. Přidala jsem batáty a kadeřávek a […]
U nás doma máme lívance raději než palačinky. Děláme je na spoustu způsobů. Od klasických kynutých až po různé ovocné, či zeleninové. Ale tyto kefírové máme všichni nejradši. Ani nevím proč. Možná proto,že jsou takové nadýchané a vláčné a nejsou mastné. Díky kefiru jsou i jemně nakyslé. Já na ně […]
Ještě se jim říká “zlaté knedlíky”, je to z překladu, i když to s knedlíkem nemá nic společného. Pro mě osobně to jsou takové vyšperkované buchtičky se šodó 🙂 Manžel má kořeny i v Maďarsku a jeho babička nejen, že Maďarsky mluví, ale její kuchyně je hodně maďarská a tak […]
Nevím jak vy, ale já mám velmi ráda kombinovat ovoce s masem. Kuře a jablka, je pro mě taková klasická podzimní kombinace. Pamatuji si, když jsem dětem dělávala dětské příkrmy, tak nejen, že v knihách doporučovali, aby se k masu vždy přidalo nějaké ovoce, ale ono jim to i mnohem […]
Na tomto koláči se mi líbí jeho roztomilý název:) A nejen to, jedná se o tvarohové těsto, které je po upečení křehké a nadýchané. Uvnitř jsou jablka se skořicí a celé je to nakonec polité citrónovou polevou. Kdo máte rád sladko kyselé chutě, tak tento koláč určitě vyzkoušejte:) Suroviny 450g […]
Kdo nemiluje donuty že? Můj tříletý syn, kdykoli jsme v obchodě, tak ho právě lákají čokoládové donuty s různým barevným sypáním. A tak jsem si řekla, proč si je neudělat doma. A jelikož doma smažím na oleji velmi vyjímečně. Za posledních pět let to bylo dvakrát a to jsem právě […]