a nezapomínejte na pohostinnost...
Období cuket! Miluju ho! Cuketa je prostě skvělá. Kdybych měla zahradu, tak je jí tam hodně a já doufám. že jednou ji mít budu a potom budu rozdávat cuketu všem okolo já. Teď mám ve svém okolí úžasné lidi, kteří se semnou o svou úrodu dělí. No a já se […]
Káva, káva, káva! Jsem milovník kávy a nestydím se za to 🙂 Mám ráda její vůni, chuť a to, co je s pitím kávy spojené. Je to pro mě chvilka klidu, nebo jen příjemná chvilka o samotě či s blízkými 🙂 Je pravda, že co mám děti už to ne […]
Miluju sezónu jahod a borůvek a vlastně všechny sezony ovoce a zeleniny:) V zimě mě ani nenapadne udělat ovocné knedlíky, protože mi to jednoduše nepasuje do té sezóny. V zimě si užívám takové více zemité chutě a tvarohové knedlíky s ovocem a hodně tvarohu mi evokují začátky prázdnin a první […]
Začínají dozrávat třešně, tedy aspoň u nás na Moravě ano. A tak vám dám jeden skvělý recept na vláčnou a výbornou makovou bublaninu. Loňské léto jsem jsem ani žádný koláč s třešněmi nepekla, protože jakmile se u nás doma objevily třešně, tak je hned snědli. No a letos se jich […]
Dneska mám pro vás recept na Slovenskou klasiku. Je to spíš recept, pro mé české přítele a vás, co tento recept právě čtete:) Troufám si říct, že do svých 22 let, jsem brynzové halušky nejedla. A nebo jako dítě ano, ale vůbec si to nepamatuji. Moje první halušky jsem jedla […]
Panna Cotta je Italský dezert a to konkrétně z oblasti Piemontu. Doslovný překlad je doslova “svařená smetana” a tak tomu i doopravdy je. Je to velmi jednoduchý dezert a přitom tak dobrý 🙂 Je to opravdu svařená smetana, s cukrem, vanilkou a želatinou. V Itálii jsem zkusila i s rumem, […]
Tento recept na mandlové sušenky jsem myslím už dávala na instagram, ale když jsem viděla u bloggerky FOODIE.YUKI jak do sušenek přidala sušené růže a namáčela je do bílé čokolády, tak jsem si hned řekla, že to musím taky zkusit. A vybrala jsem si na to tento můj oblíbený recept […]
Suroviny cca 12ks Těsto 2 vejce 80g cukru krupice 300g bílého jogurtu 300g špaldové hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku 50ml rostlinného oleje Krém 250g tvarohu (vanička) 150g mascarpone 100g zakysané smetany 50g práškového cukru 1 lžíce Baileys 100g hořké čokolády 125g malin jedlé sušené květy na ozdobu čokoládové bonbony […]
Na tento chřestový koláč jsem mimořádně pyšná:) Nechci se tu vychvalovat, ale myslím si, že si opravdu pochutnáte. Pokud jste milovník chřestu a brynzy jako já, tak určitě. Je lehký, slaný tak akorát a chřest i přes brynzu jde krásně cítit a vyniká. Korpus je můj osvědčený, který mě nikdy […]
Je to pár let zpátky (konkrétně 5), co mi zjistili onemocnění štítné žlázy. A doporučení, že jestli můj jídelníček neobsahuje ryby, tak by určitě obsahovat měl. A to minimálně jednou týdně a nejlépe dvakrát týdně. No a tak začalo moje objevování a zkoušení nových receptů, protože jíst dvakrát týdně jen […]
Dneska se s vámi podělím o další můj velmi oblíbený recept:) Mám moc ráda ty recepty, co se skoro celé odehrávají v jednom pekáči. A toto je jeden z nich. Jako dítě jsem jako jedna z mála měla ráda rajskou jak polévku, tak omáčku. A zároveň jsem nesnášela plněné papriky […]
Já jsem milovník sladkých snídaní, takže moje rána většinou začínám sladkou ovesnou kaší se spoustou ovoce a ořechovým máslem, nebo lívanci s tvarohem a ovocem. Ale tak jednou týdně to vyvažuji a mám chuť na slanou snídani a tam vítězí vajíčka, pomazánky a nebo právě tyto slané vafle v kombinaci […]
Letos jsem si řekla, že zkusím vymyslet nějaký zdravý a nutričně vyvážený mazanec, který nebude těžký (ze zdravotník důvodů). Takže úkol zněl jasně, zakomponovat do něj špaldovou mouku, nejlépe celozrnnou. Potom tvaroh a nesmí obsahovat máslo a musí obsahovat co nejméně cukru. Sušené ovoce a madle jsou samozřejmostí. A ještě […]
Pamatuji si, když jsem byla malá, tak moje mamka každý rok na Velikonoce pekla dva velké beránky. Jeden pro mě a jeden pro sestru a mohli jsme si je pojmenovat. Byly krásně zdobené, myslím si ,že piškotové a ještě promazané krémem a navrchu byl též nejspíš máslový krém. Vypadaly moc […]
Tyto Anglické bochánky podle Jamieho Olivera dělám už pár let. Nebudu vám lhát, Jamie je mů teenagerský idol, takže hodně věcí a receptů dělám doma podle něho a spoustu z nich jsem si za ty roky poupravila k obrazu svému 🙂 A toto je jeden z nich. První věc v […]