a nezapomínejte na pohostinnost...
Je tolik receptů na tento mrkvový dort. Můj recept jsem si ladila několik let. Vyzkoušela jsem spoustu druhů mouky, různé konzistence a nakonec mi nejvic chutná a vyhovuje tento. Je vláčný, ale ne těžký a hutný. Je nadýchaný a do krému přidávám domácí mátový sirup, který dort osvěží a navrch […]
Zkoušela jsem recept na makovky podle @neplechanaplechu a byly výýborné!! No jelikož jich bylo moc a nestihli jsme je sníst tak nám 2 makovky zbyly a tak jsem si říkala co s nimi. Makovky 4. den už čerstvé nebyli, tak mě napadla žemlovka. Koukla jsem do lednice, všechno jsem na […]
Všude na internetu teď vidím dýňový chleba ve tvaru dýně a moc se mi to líbí, jen se mi moc nechtělo péct chleba, tak jsem se rozhodla, že zkusím houstičky. A byl to výborný nápad. Použila jsem svoje klasické těsto na housky, ale přidala jsem dýňové pyré a ubrala vody. […]
Kamarádka mi donesla indickou okurku a já jsem popravdě věděla jak vypadá, ale ještě jsem s ní nepracovala. Dočetla jsem se, že se dá vlastně použít stejně jako cuketa. Tak mě hned napadlo ji dát do polévky a z druhé poloviny jsem udělala quiche. Přidala jsem batáty a kadeřávek a […]
U nás doma máme lívance raději než palačinky. Děláme je na spoustu způsobů. Od klasických kynutých až po různé ovocné, či zeleninové. Ale tyto kefírové máme všichni nejradši. Ani nevím proč. Možná proto,že jsou takové nadýchané a vláčné a nejsou mastné. Díky kefiru jsou i jemně nakyslé. Já na ně […]
Ještě se jim říká “zlaté knedlíky”, je to z překladu, i když to s knedlíkem nemá nic společného. Pro mě osobně to jsou takové vyšperkované buchtičky se šodó 🙂 Manžel má kořeny i v Maďarsku a jeho babička nejen, že Maďarsky mluví, ale její kuchyně je hodně maďarská a tak […]
Nevím jak vy, ale já mám velmi ráda kombinovat ovoce s masem. Kuře a jablka, je pro mě taková klasická podzimní kombinace. Pamatuji si, když jsem dětem dělávala dětské příkrmy, tak nejen, že v knihách doporučovali, aby se k masu vždy přidalo nějaké ovoce, ale ono jim to i mnohem […]
Na tomto koláči se mi líbí jeho roztomilý název:) A nejen to, jedná se o tvarohové těsto, které je po upečení křehké a nadýchané. Uvnitř jsou jablka se skořicí a celé je to nakonec polité citrónovou polevou. Kdo máte rád sladko kyselé chutě, tak tento koláč určitě vyzkoušejte:) Suroviny 450g […]
Kdo nemiluje donuty že? Můj tříletý syn, kdykoli jsme v obchodě, tak ho právě lákají čokoládové donuty s různým barevným sypáním. A tak jsem si řekla, proč si je neudělat doma. A jelikož doma smažím na oleji velmi vyjímečně. Za posledních pět let to bylo dvakrát a to jsem právě […]
Muffiny jsou u nás velmi vděčný zákusek nebo svačina. Ráda je peču na různé oslavy, nebo přátelské sešlosti. Buď peču takové, které jsou velmi dobré sami o sobě, nebo je ozdobím a jsou z nich cupcakes:) Tento recept na špaldové muffiny jsem dala dohromady, když jsem se seznamovala se špaldovou […]
Tento recept na dýňové vafle vznikl jedno ráno, když mi zbylo dýňové pyré z knedlíků a nechtělo se mi ho dávat do mrazáku. Tak jsem přemýšlea co z toho rychlého udělat a do toho mi můj tříletý syn říká, že by chtěl lívance na snídani. Tak jsem si řekla, že […]
Crumble je skvělý dezert a možnost, jak zužitkovat sezonní ovoce. Dneska jsem použila blumy a jablíčka a byla to výborná kombinace. Já osobně miluju ovocné koláče s drobenkou, s hoooodně drobenky. Takže Crumble je pro mě úplně ideální, protože je to jen ovoce s drobenkou. Tento recept je na malou […]
Tato polévka vznikla tak trochu omylem. Jednou v létě jsme čekali návštěvu, tak jsem si řekla, že udělám dýňovou polévku a v závěru, když jsem přidávala bylinky, tak místo bazalky jsem tam hodila hrst máty, kterou jsem měla nachystanou na mochito 🙂 No už jsem to tam nechala, přidala i […]
Jelikož mám moc ráda klasické bramborové gnocchi, tak jsem před lety zkusila udělat gnocchi z dýně hokaido a mám je ještě radši než ty bramborové. U nás doma je dělám jako přílohu k masu a omáčkám a nebo právě jako tento recept s žampiony a zeleninou. Když jich udělám hodně, […]
Tento recept byl zpočátku jen takový nápad, a po ochutnání jsem si řekla, že to byl ale geniální nápad 🙂 Každý rok, když je úroda dýně hokaido, tak dělám dýňové gnocchi a máme to moc rádi k různým omáčkám nebo masu. A většinou si jich udělám tolik, abych je mohla […]