a nezapomínejte na pohostinnost...
Pin Print AMAROUNOVÝ CHEESECAKE /ŽELÉ CHEESECAKE PORCE 8 porcíČAS PŘÍPRAVY 4 hodiny Tento recept vznikl díky každoroční výzvě od FOODBLOGROKU a letos to byla opravdu peprná výzvá 🙂 A to FUTURISMUS alias jídlo budoucnosti. Když jsem projížděla pinterest, tak nás zaujal jelly cake, který byl fialový a měl v sobě […]
Pin Print JAHODOVÉ NANUKY PORCÍ 6 nanukůČAS PŘÍPRAVY 10 minutČAS MRAŽENÍ 2 hodiny SUROVINY 500 g jahod 250 ml 30% smetany sladidlo dle chuti (med, cukr…) formičky na nanuky POSTUP Jahody zbavte stopky, umyjte a dejte do nádoby v které budete vše mixovat. Já použila food procesor. Ale můžete použít […]
Suroviny 15 Ks Těsto 500 g hladké mouky 45 g kakaa 80 g práškového cukru 10 g sušeného droždí 60 g másla 300 ml mléka kůry ze 2 pomerančů 1 lžička soli 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky muškátového oříšku 1 ks vejce 100 g čokoládových peciček […]
Na nový rok jsem si pro vás připravila krásný barevný recept, který v zimě hezky zahřeje a zároveň zasytí. Je pln dobrých a výživných ingrediencí a myslím si, že lahodí i oku:) Chtěla jsem vám recept dát hned po novém roce, ale ze zdravotních důvodů to nešlo, ale je tu. […]
Miluju kokos! A tyto vegan kokosové bounty jsou skvělé. A jak tak přemýšlím, tak ani klasické nebudu vymýšlet. Protože tato vegan verze tedy nemá absolutně chybu:) A navíc jako cukroví na poslední chvíli geniální:) Suroviny 2 ks (400ml) plechovka kokosového mléka (obsah kokosového extraktu min. 70%) 40g kokosového oleje 60 […]
Moje klasické ořechy jsou podle mě naprosto epesní, protože se tak jako i další mé cukroví rozplývá na jazyku a není to žádná sušina. Jsou plné karamelového krému a ořechů. No a tato vegan verze jim hodně šlape na paty. Krém není karamelový, ale kokosovo – čokoládová ganache a to […]
Crinkles je pro mě v klasické verzi už druhým rokem jedno z nejlepších a nejjednodušších cukroví. Takže bylo jasné, že jej zkusím i v té vegan verzi. No a troufám si říct, že byly snad o trochu lepší než klasické. Však vyzkoušejte sami:) Suroviny CCA 50 KS 170 g hladké […]
Tyto vanilkové rohlíčky dost konkurují našim klasickým, které dělám už roky podle mé babičky. Jakmile si jej dáte do pusy, tak se vám krásné rozpustí na jazyku a je velmi jemný a dobrý. No a tato vegan verze, kde používám namísto vlašských ořechů mandle jsou též velmi jemné a výborné. […]
Letošní Vánoce jsem se pustila do šesti druhů veganského cukroví. Jedna pani, které jsem pekla už několikrát dort a má alergii na mléko, máslo, vejce, tak mě poprosila zda bych jí neupekla i něco na Vánoce a tak to pro mě byla trošku výzva, ale zvládla jsem to. A zase […]
Toto je můj letošní první vánoční recept na blogu. Jelikož jsme už upekli první várku perníčků, tak mě napadl tento skvělý voňavý, krémový a zároveň dost svěží perníkový cheesecake. A pokud ho vyzkoušíte, tak nebudete litovat. Je skvělý!!! V říjnu jsme v naší církvi měli konferenci pro ženy, kde jsem […]
V mém okolí neznám moc lidí, kteří nemají rádi větrník. Taková česká klasika, kterou najdete snad v každé cukrárně. Od suchých betonových až po absolutně luxusní plné dobrého krému a s karamelovou polevou. Těch popravdě znám velmi málo. No, ale větrníkový dort, kde převládá skvělý krém a ještě lepší šlehačka, […]
Donedávna jsem pekla vafle v troubě. Měla jsem dvě silikonové formy a vafle pekla v troubě. Trvalo to cca 20 minut na 6 ks vaflí, takže většinou jsem je dělala večer a ráno jsem je dala do topinkovače, aby byli aspoň trošku křupavé. Jenže teď jsem díky FOODBLOG ROKU a […]
Tady v Čechách je kaštanové pyré méně známé, ale dá se sehnat například v Makru, nebo si jej můžete vyrobit z pečených kaštanů. Já si jej vozím ze Slovenska, konkrétně z jihu, tam to do obchodů dovážejí z Maďarska. Tady jsem použila 72% pyré, které je smíchané už s cukrem […]
Snad každá rodina má svůj recept na buchty nebo též Honzovky. A u nás je to podobně. Já jich mám tedy víc, protože pokaždé máme chuť na trošku jinou konzistenci, nebo hutnost těsta. Když jsem byla malá, tak vždy když jsme navštívili dědu z mamky strany, tak dělal kapra, kterého […]
Toto je moje jedno z nejoblíbenějších italských jídel, tedy až po klasických lasagních a Caprese. Na střední škole po ukončení 3. ročníku jsem měla tu možnost jet na 4 měsíce na praxi do Itálie. Sice ne jako kuchař, ale jako číšník. Ale v kuchyni jsem v podstatě trávila stejný čas […]